Een horecaconcept op een van de meest dynamische locaties van Nederland, gerealiseerd binnen de unieke context van Schiphol.

Voor Vermaat verzorgden wij het projectmanagement voor de realisatie van Carluccio’s op Schiphol. Het project was al in gang gezet en vereiste sterke coördinatie om alle onderdelen samen te brengen en succesvol uit te voeren.

Binnen een omgeving met strikte regelgeving, logistieke beperkingen en een continue operatie hebben wij het volledige proces aangestuurd. Van planning en stakeholdermanagement tot budgetbewaking en oplevering, met constante afstemming tussen alle betrokken partijen.

De werkzaamheden omvatten de volledige fit-out van de horecalocatie, inclusief bouwkundige aanpassingen, installaties, keukeninrichting, techniek en inrichting.

Het resultaat is een hoogwaardige horecalocatie die naadloos aansluit op de dynamiek van Schiphol, waarbij snelheid, kwaliteit en organisatie samenkomen in een efficiënte realisatie.